Les Recettes de Bjorn - L'Infusion Solaire
- Lyra Embercroft
- 11 juin
- 5 min de lecture
L'Infusion Solaire... - CAHIER N°15 - RECETTES DE JUIN...
📍 Bourg Brumebois-les-Aulnes - Cabanon des Bruyères-les-Loups - Début Juin 2048
Juin. La lumière reste longtemps.
Elle entre par la porte, remonte les murs, s'installe sur l'établi sans demander permission. Je n'essaie plus de la chasser.
🐺 Vargr depuis le seuil
« Ça sent l'été. »
— Pas encore. Presque.
🐺 « Presque, c'est bien aussi. »
Oui, il n'a pas tort... mais il sait aussi que ma saison préférée est l'hiver, quand viennent les chaleurs, je ne me sentais pas dans mon élément. Cela doit être mon côté scandinave, et parfois mon pays me manque.
J'ai tellement de souvenirs mais je n'ai pas encore envie de tout raconter à Lyra... Peut-être un jour, c'est encore trop douloureux pour moi.
🐺 Vargr soupire...
En attendant Lyra, je vais couper un peu de bois, j'ai la commande de commande de Madame Dubois. Si je ne le fais pas rapidement, je sens qu'elle va me harceler.
🐺 « Surtout qu'elle te fait du rentre dedans... »
Oui, j'avais remarqué pas la peine de s'étendre sur le sujet. Allez, tu m'accompagnes, j'ai marqué quelques arbres hier, je crois qu'une fois que j'aurai bien travaillé ce bois, le résultat sera parfait. On a le temps de l'amener à Franc de la scierie de Brumebois, comme cela je pourrai m'y mettre après le départ de Lyra.
☀️ Quand Lyra est arrivée avec ses propres idées
Lyra est arrivée en début d'après-midi. Sans Neva pour une fois. Mais avec une petite bouteille de citron pressé dans la poche.
— Je savais ce que tu allais préparer.
— Et alors ?
— Alors j'ai pris les devants.
Je l'ai regardée poser le citron sur le comptoir.
🐺 « Elle te connaît bien. »
— Trop bien.
Alors j'aurai préféré prendre les citrons frais de la ferme de Barns mais bon c'est le geste qui compte comme on dit...
— Papa, tu es jamais content... Toujours à ronchonner !
🐺 Vargr esquisse un léger sourire montrant ses crocs toutes blanches...
« Oh ça aussi elle a bien raison »
— Rhumm, bon c'est bon tu vas pas mettre ton avis à chaque conversation, franchement !
— Papounet, on dirait un vieux couple qui se dispute, cela fait trop longtemps que vous vivez seuls.
🐺 « Ben, tu vas être surprise car Bjorn a eu un rencard l'autre...»
— Bon si on allait faire cette tisane... Lyra n'a pas toute la journée !
— Quoi ?... dit Lyra avec un visage qui exprimait la curiosité et la surprise.
— Quoi ?!! La tisane, voyont c'est pour cela que tu es là non ?
🐺 « Mais non gros bêta poilu, elle parle de ton ren...»
— Beta poilu toi-même... Bon allez en cuisine !
J'ai préféré m'éclipser avant la réponde de Lyra... Pff, pas facile de garder un secret avec toi, Vargr et ne redis pas tout haut ce que je pense, tu as compris ou tu n'auras pas de miel en dessert ce soir !
🐺 « Grrrr, ok...»
🍋 Ce qui va dans la tasse
Juin a son herbe à lui. La verveine citronnée pousse dans le jardin depuis mars. Elle attend juin pour être vraiment elle-même.
J'ai coupé quelques branches.
• Verveine citronnée fraîche pour la légèreté, très digestif.
• Citron frais pressé pour la lumière, la vivacité.
Lyra a regardé les branches.
— C'est ma préférée en été.
— Je sais.
— Tu me la prépares depuis quand ?
— Depuis que tu avais huit ans et que tu la réclamais après le repas.
Elle n'a pas répondu à ça.
🐺 « Elle se souvient des bonnes recettes. »
J'ai versé l'eau frémissante. Cinq minutes. Pressé le citron hors du feu, jamais dans l'eau chaude, l'amertume prend.
J'ai noté dans mon cahier : juin, soleil, 5 minutes et boire chaud ou glacée selon la chaleur. Oui je sais c'est court, mais Lyra comprendra et mettra en forme sur son blog ou pas !
🐺 « Bjorn, tu rêves... Pas du tout. »
☀️ Pourquoi je l'appelle l'Infusion Solaire
Parce qu'elle ressemble à juin. Légère. Lumineuse. Pas compliquée.
La verveine citronnée aide à digérer, les repas, les journées chargées, ce qu'on n'arrive pas à mettre en mots. Le citron réveille sans agresser.
Ensemble, ils font une tisane qui va de l'hiver au soleil sans effort.
🧙 Lyra a sorti son carnet
« Ma préférée en été. Fraîche même quand il fait 30°. »
Elle a tout noté.
🍵 La fin de l'après-midi
J'ai servi deux tasses. Lyra a bu la sienne debout, en regardant par la porte ouverte.
— Tu crois qu'on pourrait en faire une version glacée ?
— Tu as déjà tout ce qu'il faut.
🐺 « Une troisième tasse ? »
— Vargr. C'est de la verveine.
🐺 « Je demandais juste. »
Lyra m'a regardé, je savais qu'elle avait plein de questions à me poser sur ce fameux rendez-vous, mais comme mon passé, je n'étais pas encore prêt à lui en parler.
Je pense qu'elle a compris car son regard avec toute la tendresse et l'amusement d'une enfant qui aime son père. Moi, le vieux loup bourru et têtu.
Ma Lyra, ma petite louve, elle a une belle âme, et respecte toujours mon intimité.
🐺 « Ben elle tient pas cette qualité de toi... »
— Vargr. C'est bon là. C'est ma fête aujourd'hui ou quoi !
— Papa, ca va ? me demanda Lyra en posant sa tasse sur le comptoir.
— Oui oui, c'est encore Vargr qui me relance pour avoir du miel !
🐺 « Même pas vrai, quoi que !!!»
Lyra est repartie avec la recette que j'ai recopier dans son carnet et ses propres feuilles de verveine sous le bras. Elle avait oublié de reprendre le citron. Elle fait toujours ça.
🍵 La Recette
Ingrédients
• Verveine citronnée fraîche (quelques branches généreuses)
• Citron frais (1/2, pressé hors du feu)
Version glacée
Préparer concentrée, refroidir, verser sur glaçons avec quelques feuilles de menthe
Préparation
1. Rincer les branches de verveine
2. Verser l'eau frémissante (90-95°C)
3. Infuser 5 minutes
4. Filtrer, presser le citron hors du feu
5. Boire chaud ou refroidir complètement et verser sur glaçons
Quand le préparer
Les après-midis ensoleillés. Après les repas d'été. Quand il fait trop chaud pour rester sérieux. Tout l'été, de juin à septembre.
Bienfaits
Digestive et légère. Calmante sans endormir. Parfaite chaude comme glacée.
📋 Le mémo de Bjorn
☀️ Juin 2048 | Premier juin, soleil long, jardin en plein essor |
🔥 Énergie | Légèreté, luminosité, joie simple |
🍵 L'élixir | Verveine citronnée, citron frais |
⏱️ Infusion | 5 min à 90°C, citron hors du feu |
🐺 Conseil de Vargr | « Même moi je la boirais. En version glacée. » |
« Certaines recettes n'ont pas besoin d'explication. Elles ont juste besoin de soleil. »
💬Bjorn Embercroft
☀️ Lyra a pris les feuilles du jardin.
Elle a oublié le citron. Comme chaque fois.
Cela me donnera l'occasion de lui en ramener de la ferme demain et lui en déposer chez elle après avoir fermé l'entreprise, tu en dis quoi Vargr.
🐺 « Oui et on prendra aussi des oranges pour Jin, et du miel pour que je partage avec Neva et Frost... Pixel non car il risque de rouiller ! »
Je me suis mis à rire de bon coeur, cela faisait longtemps que je n'avais pas ressenti autant de joie et de légèreté. Allez je file dans l'atelier, Franck a déposé mes planches de bois devant tout à l'heure. Au travail pour Madame Dubois !
⚠️ Note de l'herboriste
Verveine citronnée (Lippia citriodora) - différente de la verveine officinale. Digestive, légèrement sédative. Déconseillée en grande quantité pendant la grossesse. Récolter le matin pour conserver les arômes.
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