Les Recettes de Bjorn · Le Philtre d'Automne
Le Philtre d'Automne... - CAHIER N°19 - RECETTES D'OCTOBRE...
📍 Atelier du Cabanon des Bruyères du Loup - Campagne Normande
Début octobre 2048.
🍂 Octobre. Le voile s'amincit.
C'est ce que les anciens disaient.
Je ne sais pas si c'est vrai.
Mais l'automne a une couleur qui ressemble à autre chose.
Les feuilles tombent depuis trois jours.
L'atelier sent la résine et la terre mouillée.
🐺 Vargr depuis la fenêtre :
« La forêt change. »
— Elle change tous les ans.
🐺 « C'est ce qui la rend intéressante. »
Cela te dit d'aller courir un peu avant de se mettre au travail. Quoi, moi ? Toi, tu as tendance à me regarder faire.
🐺 « C'est qui l'humain ?... même si tu as une part de loup, c'est pas moi qui vais faire de chaise... Nous les loups, on pose notre derrière par terre... Tu as vu je suis resté poli. »
— Oui, je vois surtout que tu es bavard aujourd'hui. Allez, on va respirer l'air de ce mois d'octobre.
Que cela fait du bien de se transformer la journée, et de courir dans cette forêt. J'espère juste ne pas croiser la meute de l'Est mais en général, elle ne traîne pas sur mes terres...
🐺 Vargr a grommelé...
« Y'a intérêt »
🍁 L'après-midi où Frost est arrivé le premier
Frost est arrivé avant Lyra.
Il est entré par la porte entrouverte, le museau plein de feuilles mortes.
Il avait l'air satisfait.
Lyra est arrivée cinq minutes après.
— Il s'est échappé de la Navette. Pixel était en panique.
— Il savait où il allait et Pixel panique trop souvent, il lui faudrait un moment de relaxation pour IA... Je ne sais pas si ça existe en plus ?
Frost a fait le tour du cabanon, reniflant les angles, les coins, le fond.
Puis il s'est assis devant le placard du bas et m'a regardé.
🦊 « Sent comme les feuilles mortes et la magie. »
— Il a raison.
Lyra a regardé l'espace entre Frost et le placard.
— Qu'est-ce qu'il y a là-dedans ?
— La recette d'octobre.
Pixel bipa version orange... Je ne sais pas si c'est bon signe... Ou s'il voulait être dans les tons de ma décoration.
— Ton Pixel sent la magie aussi.
🐺 Vargr s'est frotté contre Frost
« Je suis content de te voir, frérot »
— Super, aujourd'hui tu es bavard et ton vocabulaire a changé.
Lyra s'est mise à rire, Pixel a tournoyé au-dessus de Vargr. Je pense que c'est bon signe.
🦊 « Oui, on va dehors mon frérot »
— Vous ne vous éloignez pas trop de la maison surtout !
🍁 Ce qui va dans la marmite
Octobre ne se fait pas à la casserole.
Octobre se fait à la marmite. Lentement.
J'ai sorti :
— Bâton de cannelle de Ceylan - chaleur, réconfort, épice pure
— Morceaux de pomme séchée - douceur fruitée, énergie lente
— Miel brut - pour finir
Lyra s'est assise sur le tabouret et a regardé la marmite.
— Ça sent Noël avant l'heure.
— Non. Ça sent octobre. Noël, c'est autre chose.
Frost est rentré avec fracas, il s'est pris les pattes dans le tapis de l'entrée, a tourné autour de la marmite deux fois. Trois fois.
🦊 « Plus vite. »
— Dix minutes, Frost.
🦊 « J'entends bien. Plus vite quand même. »
J'ai noté dans mon cahier : octobre. cannelle. pomme. 10 minutes. laisser la magie faire le reste.
🎃 Pourquoi je l'appelle le Philtre d'Automne
Parce qu'octobre a quelque chose de rituel.
Il marque un passage.
L'été est parti. L'hiver n'est pas là encore.
Mais on sent qu'on traverse quelque chose.
La cannelle réchauffe l'intérieur. Elle régule aussi la glycémie, utile quand les journées raccourcissent et qu'on grignote plus.
La pomme apporte douceur et polyphénols.
Ensemble, ils donnent quelque chose qui ressemble à un fétiche d'automne.
Silas écrit la même chose dans ses correspondances. On ne s'est pas concertés.
À boire dans la pénombre, si possible.
🦊 Frost s'est installé près de la marmite.
« Sent toujours comme les feuilles mortes et la magie. »
Il avait raison sur les deux points. Je ne sais pas s'il a les fils qui se touchent mais avec Frost, les mots se répètent souvent.
🐺 Vargr s'est posé près de Frost
« Moi, j'adore le miel et toi petit Frosty »
En réponse, il s'est blotti contre lui. Je crois que tu aimes Neva mais Frost c'est ton petit chouchou.
🍵 La recette : le Philtre d'Automne
Ingrédients
Cannelle de Ceylan (1 bâton -- préférer Ceylan à la cannelle de Chine, moins de coumarine) -- chaleur, réconfort
Pomme séchée (3-4 rondelles) -- douceur fruitée, polyphénols
Miel brut (1 cuillère, optionnel)
Option + : une étoile de badiane pour les améliorateurs
Préparation
Mettre cannelle et pomme dans la marmite avec l'eau froide
Porter à ébullition puis baisser le feu
Laisser frémir 10 minutes à couvert
Filtrer, ajouter le miel hors du feu
Boire dans une vraie tasse, lentement
Quand le préparer
Les après-midis qui raccourcissent.
Le soir du 31 octobre, bien sûr.
Quand les feuilles tombent et qu'on a besoin de quelque chose qui réchauffe avant même d'ouvrir la fenêtre.
Tout octobre.
Bienfaits
Réchauffe et réconforte.
Aide à réguler la glycémie.
Anti-oxydant.
📋 Le mémo de Bjorn
🎃 Octobre 2048 | Début octobre, feuilles qui tombent, voile qui s'amincit |
🔥 Énergie | Réconfort, passage, chaleur automnale |
🍵 L'élixir | Cannelle de Ceylan, pomme séchée, miel |
⏱️ Infusion | 10 min frémissement à couvert, boire dans les tasses d'octobre |
🍵 Les tasses d'octobre | "Il y a des choses qui méritent leurs propres tasses." - Bjorn |
🐺 Conseil de Vargr | "Il a raison." |
« Octobre est un passage.
On peut choisir de le traverser avec quelque chose de chaud dans les mains. »
💬Bjorn Embercroft
🦊 Frost voulait juste sentir.
Il avait raison.
C'était suffisant.
🍵 La fin de l'après-midi
J'ai servi dans les tasses en grès du fond de l'étagère.
Pas les tasses ordinaires. Celles d'octobre.
Lyra a enroulé ses deux mains autour.
— Tu as des tasses d'octobre ?
— Il y a des choses qui méritent leurs propres tasses.
🐺 « Il a raison. »
Frost a eu une version dans un bol.
Sans miel, il n'en voulait pas.
Il voulait juste sentir.
On a bu jusqu'au crépuscule.
Le voile s'amincissait peut-être.
Ou c'était juste le soir qui arrivait plus tôt.
J'ai raccompagné Lyra, Frost et Pixel, jusqu'à Havenport. Les laissant devant le loft, Vargr est resté au cabanon car j'ai senti que nous n'étions pas seuls aujourd'hui. J'en ai profité pour passer à l'entreprise et faire le point avec ma secrétaire au café d'en face avant de repartir, retrouver mon loup et mon cabanon.
Que j'aime la tranquillité de mon coin de campagne.
La ville, ce n'est pas pour moi.
⚠️ Note de l'herboriste
Privilégier la cannelle de Ceylan (Cinnamomum verum) - moins de coumarine que la cannelle de Chine (Cassia) · En grande quantité la cannelle Cassia peut être hépatotoxique · Badiane : digestive et anétholique, à utiliser avec parcimonie
(1 étoile max) · Déconseillé en grande quantité pendant la grossesse
Visuel généré avec IA + retouches Canva. - Texte corrigé avec IA, relu et validé par moi.
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